干貨分享!2023年中國休闲食品行業市場發展概况及未来前景分析

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内容表面：跟着經濟的成长和人們消费程度的提高，消费者對休闲食微晶瓷,物的需求不竭增加，愈来愈多的食物企業涉足休闲食物范畴，休闲食物的種類也愈發丰硕，休闲食物也逐步成為人們平常糊口中的必备品。加之海内市場的不竭放宽，愈来愈多的國際休闲食物品牌正渐渐進入中國市場。同時，陪伴消费進级，我國休闲食物市場也显现出由低端向高端成长的态势，全部休闲食物系统渐渐获得完美，行業范围也随之快速增加。据資料显示，2022年我國休闲食操行業市場范围约為15291.6亿元，同比增加6.4%。

關頭词：休闲食操行業成长趋向 全世界休闲食操行業市場范围 中國休闲食操行業市場范围

1、概述

休闲食物俗称“零食”，是快速消费品的一類，是桃園抽化糞池，指人們除主食之外，在闲暇、苏息時所吃的食物。休闲食物凡是具备便携性、易于食用且滋味丰硕等特色，重要用来消磨時候、知足口欲、增长兴趣等。休闲食物品類丰硕，重要可分為焙烤食物、糖果、干果、果冻及果脯蜜饯、熟食五大類。

2、行業政策

比年来，我國休闲食操行業遭到國度的高度器重和國度財產政策的重點支撑。國度有關部分陸续出台了一系列相干政策，支撑、鼓動勉励休闲食操行業成长與立异。如《“十四五”國民康健计劃》、《“十四五”推動农業屯子现代化计劃》、《食物平安尺度辦理法子》(收罗定見稿)等財產政策為休闲食操行業的成长供给了明白、廣漠的市場遠景，為企業供给了杰出的出產谋劃情况。

3、財產链

休闲食操行業財產链上遊為原質料环节，重要包含各種谷物、肉類、蔬菜、瓜果、坚果、乳成品及食物添加剂等；中遊為休闲食物出產供给环节；下流為休闲食物贩卖畅通环节，重要經由過程各種線上及線下渠道达到终端消费者手中。

各種食物是休闲食物的首要原質料，跟着我國农作物莳植面积及養殖范围化的不竭推動，比年来我國谷物、蔬菜、肉類等產物產量稳步增加，為休闲食操行業的成长供给了充沛的原料保障。据資料显示，2022年我國谷物產量為63324.34万吨，同比增加0.1%；蔬菜產量為79997.22万吨，同比增加3.2%；肉類產量為9328.44万吨，同比增加3.8%。

4、成长近况

跟着全世界人們事情和糊口的不竭變化、在浩繁的消费者中呈现了有錢無闲的征象，同時也減肥代餐, 使吃正餐的傳统習气逐步衰落、這就使休闲食物逐步成為一種國際化的趋势。在如许的布景下，列國的休闲食物市場敏捷增加，進而鞭策了全世界休闲食操行業范围的增加。据資料显示，2022年全世界休闲食操行業市場范围约為8638亿美元，同比增加5.1%。从區域散布来看，全世界休闲食物市場重要集中在欧洲、美國和中國等區域，此中欧洲市場占比约為27.55%，美國市場占比约為23.48%。

跟着經濟的成长和人們消费程度的提高，消费者對休闲食物的需求不竭增加，愈来愈多的食物企業涉足休闲食物范畴，休闲食物的種類也愈發丰硕，休闲食物也逐步成為人們平常糊口中的必备品。加之海内市場的不竭放宽，愈来愈多的國際休闲食物品牌正渐渐進入中國市場。同時，陪伴消费進级，我國休闲食物市場也显现出由低端向高端成长的态势，全部休闲食物系统渐渐获得完美，行業范围也随之快速增加。据資料显示，2022年我國休闲食操行業市場范围约為15291.6亿元，同比增加6.4%。此中烘焙食物是最重要的细分種類，市場占比约為42.42%，其次為坚果炒貨及糖果、巧克力，是通例占比别離為13.75%和10.93%。

相干陈述：智研咨询公布的《2023-2029年中國休闲食操行業市場查询拜访钻研及成长遠景计劃陈述》

5、重點企業

良品铺子股分有限公司创建于2006年，是一家以產物立异和渠道成长双轮驱動，谋劃全品類零食，多品牌運营、全渠道平衡结构、全財產链协同的平台化、数字化、產物科研立异型零售企業。公司重要从事休闲食物的研發、采购、贩卖、物流配送和運营营業，公司具有休闲零食行業独一線上線下布局平衡且高度交融的全渠道贩卖收集，實现了从焦點商圈到社區門店的多条理笼盖，致力于為消费者供给更高品格的產物和辦事，知足用户對分歧康健養分成份、分歧采辦使命、分歧利用場景的细分需求。据資料显示，2022年公司主营营業营收為93.19亿元，同比增加1.91%，毛利率為27.67%。此中，肉類零售、糖果糕點和坚果炒貨是营收排名前三的细分產物，营收占比别離為22.51%、22.06%和16.82%。

6、成长趋向

多样性和個性化成长。休闲食物的多样性和個性化增长估计将被视為中國休闲食物市場的關頭機會。很多休闲食物制造商在產物口胃和包装方面均延续投入精神和資本来追求立异和冲破。除在研發上的投入外，他們也愈来愈夸大在营销進程中塑造個性化的產物形象。跨界营销風行一時，海内部門休闲食物制造商起頭與電竞、片子、文學等行業的商家互助，配合公布品牌或跨界產物或协辦结合营销勾當，以推行相互的產物，从而實现互利双赢。

平安化、康健化成长。當前的人們在休闲食物方面的需求，已逐步變化為平安性和康健性，這也成了休闲食物企業的重要成长標的目的。而那些康健型的休闲食物，重要触及低盐、低钠和非油炸型、烘烤型和無防腐剂等多個方面。同時，那些含有维生素或是其他功效性的食物一样遭到了人們的遍及爱好。休闲食物在知足人們根基休闲需求和文娱需求的同時，乃至已成為平常饮食中的“第四餐”。是以休闲食物企業理當在包管休闲食物本来口感和風韵的根本上，開展進一步的立异完美，優化总體出產工艺，晋升休闲食物的養分性，包管養分平衡，使休闲食物逐步向着康健型、功效型的標的目的成长，這也是休闲食物企業将来的重要成长標的目的。

由智研咨询專家團队精心體例的《2023-2029年中國休闲食操行業市場查询拜访钻研及成长遠景计劃陈述》（如下简称《陈述》）重磅公布，《陈述》旨在从國度經濟及財產成长的计谋入手，阐發休闲食物行業将来的市場走向，發掘休闲食操行業的成长潜力，展望休闲食操行業的成长遠景，助力休闲食操行業的高質量成长。

本《陈述》从2022年天下休闲食物行業成长情况、总體運行态势、運行近况、收支口、竞争款式等角度举行入手，體系、客觀的對我國休闲食操行業成长運行举行了深度分解，预测2023年中國休闲食操行業成长趋向。《陈述》是體系阐發2022年度中國休闲食操行業成长状态的著作，對付周全领會中國休闲食操行業的成长状态、展開與休闲食操行業成长相干的學術钻研和實践，具备首要的鉴戒價值，可供从事休闲食操行業相干的當局部分、科研機构、財產企業等相干职员浏览参考。

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